酒窖空调酒窖设备

　　《天下美食ZEST》杂志文章指出，葡萄酒的保存是一件相当细致的事情，连《福布斯》杂志也高度评价了个人酒窖，“将来显示生活品质的，不再是游泳池、个人健身房、而是个人酒窖。”酒窖的设计不仅是一门生活艺术，也是一笔流动的资产。

　　近年来，除了房地产外，其它投资市场行情一路下滑，但葡萄酒一直是表现出色的蓝筹股，犹如黄金，属于增值潜力极大的商品。另外，一套拥有酒窖的个人别墅价格不菲，据相关数据显示，一座带有个人酒窖的别墅，她的价值可以上升7%以上。目前个人别墅酒窖在欧美***随处可见，酒窖已成成为生活品味的象征，但个人酒窖在中国尚处于起步阶段，如何打造一座 自己的 酒窖，如何彰显主人的气质与品位，正是本文探讨的主题。

　　首先，藏酒品种是决定要件。传统的欧洲产区葡萄品种大多是赤霞珠等，单宁较重，必须达到较好的饮用期。波尔多、勃艮第的名庄酒储存条件 ，要达到温度12-15℃，湿度60-70%，避免日光、震动，通风良好。新世界酒区的葡萄酒工业化酿造，没有特别严苛的储藏条件。如果你的大部分藏酒是日常饮用的餐酒常规储存就可以满足需要。

　　天然酒窖由于有着天然恒定的温度和湿度，能够***葡萄酒稳定的条件陈放。而对于一般住宅而言，地下室的深度不够，有周边热源的干扰，远远无法与天然酒窖相比，但可以利用设备来人工干预。其实随着高科技发展，建立恒境控制系统，实现葡萄酒的储藏指标，你可以将酒窖设计在任何地方!酒窖的内装饰风格因人而异，除了好看，还要考虑取放和管理方便，欧洲的个人酒窖相对讲究配备记录藏酒信息的管理软件，每瓶酒进去之前都有扫码记录，方便电脑随时搜索得到。

　　正确选址 ：远离热源，并利用地下空间节约能源。

　　保温措施 ：墙体和顶地必须做保温处理。这是酒窖建造里比较专业的环节。墙体需要测量、计算得到一个比较准确的数值来满足各个空间的储藏要求。同一个酒窖放在太阳底下和洞穴里的墙体厚度肯定是不一样的。 简单的保温方法是采用挤型板、聚苯板这样常见的保温材料。

　　酒窖木门 ：在中间添加一层保温材料，并在四周粘上隔音棉条，因为门是整体酒窖中保温薄弱的环节。适用木材中 实惠的是松木， 常用的是橡木和国内的一些硬杂木。前提要求是，木门一定要烘干得当，否则受门两侧不同的温、湿度影响，木门很容易变形。

　　照明部分 ：照明 选用冷光源。由于白炽灯会产生热能;荧光灯产生大量的不可见紫外线，紫外线 破坏葡萄酒酒体结构，所以都不能作为酒窖的照明光源。

　　酒架的订做 ：根据存放葡萄酒的数量，酒瓶规格，可以选用不同的材质，订做满足预期风格和预算的酒架。酒架的材质非常多，木制，钢制或砖砌，规模和风格建议与酒窖整体风格一致。现在比较常用的风格是木制酒架， 简单的做法是，宜家有一些货架，可以转换成酒架来使用。挑选酒架首先要***强度，安全性上要考虑周到，不要自己盲目DIY，若储藏不当，过阵子就发现酒已经全都发霉了，得不偿失。

　　酒窖空调：推荐选用欧美进口设备或选用低能耗、高配置的国内空调产品。由于中国的CCC限制，进口产品目前无正常报关进口，而且售后保障比较有难度，因此在选用前一定慎重考虑;国产酒窖空调产品的选择很多，每个厂家的原理和系统都有较大的差异，售后服务和***期是要考虑的必要因素，因此请正确的选择上海鸷博电气设备有限公司酒窖设备。

　　在个人别墅酒窖设计中，温度的控制是必要的。如果没有合适的温度，酒窖也就失去了自身的价值。除了良好的自然条件外，酒窖的温度设备也至关必要。酒窖空调有严格的限制，主要是为了***酒窖温度始终处于恒温状态。根据IT百科酒窖空调设计的经验 另外，我们还应该在酒窖加上一套 新风系统 ，在***室内恒温的条件下不停的给室内通风换气，避免葡萄酒发霉。总之，酒窖空调应该具备以下特征：

　　1、 按环境控制要求可分为高精度、普通精度、高精密可靠型;

　　2、 按冷却方式可分为风冷和水冷型;

　　3、 按用途可分为常规系列、净化系列、高温系列、低温系列、低湿系列、低温低湿系列;

　　4、 按除湿特征可分为冷冻、转轮、联合恒温恒湿机组系列;

　　5、 按形体结构可分为柜式、卧式;按送回风方式可分为直吹式和管道式

　　当然，个人别墅酒窖设计还要考虑很多其它因素，酒窖文化的成型需要时间的沉淀，需要主人悉心的呵护， 主人对生活品味的追求，对酒文化的热爱，才是个人别墅酒窖设计更高的艺术。