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想要生产有机肥，如果不缺原料的话，接下来就需要利用微生物把原料通过发酵、分解、转化。这个过程叫发酵过程，需要发酵设备来完成。常用的发酵模式可以分为两种，一种的槽式发酵模式，另外一种是地面条跺式发酵模式。

1、槽式发酵模式：

在平地上建两堵墙，形成一个发酵槽，然后投料进行发酵。这个阶段需要的设备是槽式翻堆机。

投料前原料的预处理：加入辅料进行水分调节和有机肥发酵菌的添加。

发酵槽的土建：槽宽4-10米不等，长度60-80均可。根据实际情况可以做进一步设计。

2、地面条跺堆放发酵模式：

鸡粪、猪粪、牛粪、污泥生产有机肥，水分大而且物料粘稠，特别是鸡粪、污泥。如果不能很好的调节好水分、透气性，发酵升温做有机肥会很困难，而且严重影响有机肥的腐熟度，影响肥效，所以这个时候就需要一台地面式发酵翻抛设备--翻堆机。

有机肥翻堆机因为特制的结构，可以把大堆条跺，从物料堆体的底部，彻底翻抛数遍，湿料和干料能均匀混合，即使堆体里很多大块，也可以轻松打散，给堆肥发酵创造一个理想的发酵状。经过翻堆机的工作，湿度大又粘稠的粪便，和秸秆类、蘑菇渣类的干料，均匀混合，水分彼此调节均衡，而且大的粪团也被破碎，原本结结实实的大堆体变得蓬松富有弹性，是发酵微生物的理想温室，有益菌大量繁殖生长，消除病菌、杂菌、虫卵等有害物质，持续不断的发酵腐熟有机肥。