老陕面技术培训油泼面扯面技术加盟

发布时间：2024-04-30 20:54:26

价格￥1980.00 / 个

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产品参数

品牌	西安嘉诺	型号	小吃培训班

产品详情

油泼面是陕西传统的特色面食之一，起源于周代，并以咸阳油泼面为出名，有鲜香味、酸辣味、香辣味。

油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可。也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。

培训内容

1、和面方法及面团揉制方法；

2、醒面技巧及臊子制作；

3、面条的拉制手法学习；

4、面条口味的制作。

嘉诺培训保障

1、***每个学员全程都是实践动手学习；

2、***核心技术配方无保留传授技术；

3、***学习中途不增加杂费；

4、***学员能够掌握核心技术；

5、***学员能够学到有竞争力好味道的技术。