起订量 (件) | 价格 |
≥1 | ¥187000.00 ~ <span cl |
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起订量 (件) | 价格 |
≥1 | ¥187000.00 ~ <span cl |
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产品参数
品牌 | 中远 | 型号 | 1000 |
---|---|---|---|
加工定制 | 是 | 杀菌设备类型 | 釜式 |
适用范围 | 调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 | 营销 | 新品 |
产品详情
喷淋式杀菌锅的喷淋系统设置有两种模式:一种是在杀菌罐内每
一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴
,
设置在每一层托盘之间,因
此可得到范围非常广泛的喷淋模式。
由于从垂直安装在各托盘四个角
上的喷嘴中,
连续喷淋水,
使罐内温度在杀菌过程的所有阶段始终保
持非常稳定,***了
F
值的变化及蒸煮过度等现象减小至 低限度。
另一种是釜内顶部设置喷淋隔板,
杀菌水从顶部喷淋而下,
均匀***
穿透釜内的产品,
也有侧面再设置上喷嘴补充喷淋效果的,
能够***
釜内温度均匀一致无死角。
喷淋式杀菌釜操作首先将包装好的产品装入杀菌篮,然后送入喷
淋式杀菌锅中, 后把锅门关好。在整个杀菌过程中,锅门是以机械
方式锁紧的,
不会出现锅门蹦开的情况,
从而***了杀菌周围人或物
的安全。杀菌过程是按照输入到微处理控制器
PLC
的数据自动进行。
注意在喷淋式杀菌锅的底部应保留适量的水。
如果有需要,
这部分水
可在升温的开始阶段,自动注入。对于热灌装的产品,这部分水可以
在热水罐中首先预热然后注入,
在整个杀菌过程中,
这部分水通过高
流量泵反复循环,
自上而下地对产品进行喷淋加热。
蒸汽通过热交换
器的另一个回路,根据温度设定值,对温度进行调整。然后,水流通
过杀菌釜顶部的分布盘均匀地、
自上而下地淋在整个产品的表面。
这
样就***了热量的均匀分布。
淋洗过产品的水在容器底部收集,
并经
过过滤器和收集管后流出。
喷淋式杀菌锅的喷淋系统设置有两种模式:一种是在杀菌罐内每
一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴
,
设置在每一层托盘之间,因
此可得到范围非常广泛的喷淋模式。
由于从垂直安装在各托盘四个角
上的喷嘴中,
连续喷淋水,
使罐内温度在杀菌过程的所有阶段始终保
持非常稳定,***了
F
值的变化及蒸煮过度等现象减小至 低限度。
另一种是釜内顶部设置喷淋隔板,
杀菌水从顶部喷淋而下,
均匀***
穿透釜内的产品,
也有侧面再设置上喷嘴补充喷淋效果的,
能够***
釜内温度均匀一致无死角。
喷淋式杀菌釜操作首先将包装好的产品装入杀菌篮,然后送入喷
淋式杀菌锅中, 后把锅门关好。在整个杀菌过程中,锅门是以机械
方式锁紧的,
不会出现锅门蹦开的情况,
从而***了杀菌周围人或物
的安全。杀菌过程是按照输入到微处理控制器
PLC
的数据自动进行。
注意在喷淋式杀菌锅的底部应保留适量的水。
如果有需要,
这部分水
可在升温的开始阶段,自动注入。对于热灌装的产品,这部分水可以
在热水罐中首先预热然后注入,
在整个杀菌过程中,
这部分水通过高
流量泵反复循环,
自上而下地对产品进行喷淋加热。
蒸汽通过热交换
器的另一个回路,根据温度设定值,对温度进行调整。然后,水流通
过杀菌釜顶部的分布盘均匀地、
自上而下地淋在整个产品的表面。
这
样就***了热量的均匀分布。
淋洗过产品的水在容器底部收集,
并经
过过滤器和收集管后流出。
喷淋式杀菌锅工作原理图
1、间接加热间接冷却,冷却水与工艺用水不接触,避免了食品的二次污染,无需用于水处理化学制剂。高温短时间杀菌。
2、减少蒸汽消耗,蒸汽雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行混合,提高升温降温的速度。
3、低噪音,创造安静、舒适的作业环境。
4、水从不同角度喷射,蒸汽、空气和水混合对流,形成的温度分布。
5、少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度。
6、釜内配备四支可移动温度传感探头,可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况,随时了解热穿透(温度从食品表面到达食品几何中心的时间)。
7、压力控制,整个生产过程压力在不断调节,以适应产品包装内部压力的变化,使产品包装的变形度达到 低,特别适合含气包装的产品。
8、工艺用水预热系统可确保保温、热填充的产品得到持续的升温过程。
9、杀菌用水采用软化水避免工艺用水水质问题造成外包装点无污垢。
10、蒸汽杀菌功能
11、节约安装空间,方便操作,节省人力(只需用控制柜直接操作)。
12、适合饮料等食品行业,大规模生产时自动进出料装卸。更方便未来该产业无人车间的自动配置设备。
适用范围编辑
喷淋式杀菌锅适用于各类耐高温包装材料 :
1、塑料容器:PP瓶、HDPE瓶。
2、软袋包装:铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。
3、马口铁罐:铝罐及玻璃瓶制品
会员类型:免费会员第3年
公司名称:诸城市中远机械有限公司
联系人:邱经理
客服手机:13792669691
业务电话:13792669691
公司地址:山东省潍坊市诸城市龙都工业园